Эстетика минимализма пронизывает весь интерьер основного зала пекарни KNOT, готовящейся к открытию в районе Джумейра, недалеко от береговой линии залива и Паруса – отеля Бурдж аль Араб.
Главным пожеланием заказчика было создать интерьер с лаконичной обстановкой, в которой любой посетитель будет чувствовать себя комфортно, а также дополнить композицию эффектным арт-объектом, напоминающим узел. Наша команда предложила открытую планировку основного зала, она способствует «естественному диалогу» между клиентами и персоналом, выдвигая на первый план искусство выпечки. Пекарня условно разделена на четыре зоны при помощи металлической сетки – мягкую зону со стульями Audo Copenhagen Afteroom в кастовой карамельной обивке и круглыми столами, зону с деревянными скамьями, мини-бар на 4 персоны и take away у барной стойки.