0.120 [croque madame]

Бистро Крок Мадам – новое ресторанное пространство на карте Краснодара, кафе-бистро с французским характером и аутентичным дизайном. Перед архитекторами стояла задача спроектировать уютный, красивый и цельный интерьер, переосмыслить типичную концепцию французских бистро для русской аудитории.

Деревянные панели, охра и полынь, лессированная венгерская елка, благородная латунь и ретро-светильники — кажется, что речь идет о Париже, но на самом деле это бистро расположилось в центре колоритного Краснодара.

Наша команда придала ресторану вид французского заведения с историей, «состарив» его с помощью панелей из орехового дерева, винтажной мебели Thonet, TON и Alfred Hendrickx для Belfor, к которым добавили мягкие сидения в обивке жёлтым текстилем (цвет яичного желтка в знаковом блюде Крок Мадам), тёмно-коричневый мрамор и бежевую штукатурку в качестве базы.

Можно смело сказать, что все предметы в интерьере подобраны с особым вниманием и имеют свою историю. Старая массивная доска для пола произведена в Краснодаре, при этом мы специально не стали выводить поверхность в идеальную плоскость, сохранили сучки и трещины.

Идея заключалась в том, чтобы вызвать атмосферу душевного французского кафе, места для еды и разговоров, чтобы посетители заведения попадали бы в домашнюю, обволакивающую атмосферу. Дизайн передает атмосферу международного гостеприимства.